玫瑰岩鹽
砂鍋醃篤鮮— 江浙菜
用先筍.金華火腿.百頁.後腿肉,以砂鍋熬煮四 小時的一道湯品!湯體是淡乳白色的,蘊有金華火腿的鮮味,熬煮出風味非常濃郁的湯品。


玉蘭東坡肉— 江浙菜
為了現代人健康養生訴 求,特別添加了紅麴,再遵循古法悶煮四小時。更有許多饕客豎起大拇指,稱這入口即化 .肥而不膩的口感比西湖的還讚喔!

蟹黃豆腐煲— 江浙菜
滑溜的蛋豆腐加上自製 的蟹黃悶煮而成。口感滑順,味道鮮美。


貴妃醉雞捲— 江浙菜
特選雞腿肉,去骨後鑲 入枸杞蒸熟,再以人參.當歸.枸杞....等珍貴中藥,佐紹興酒浸漬而成。

韮黃鱔糊—江浙菜
鱔魚肉質彈牙,韮黃滑 順,上桌時熱油沖爆,香味四溢。


淮山蕃茄釀—創意料理
精選聖女小番茄,去 皮,用梅醋浸漬,是道開胃菜。

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